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Dietas y Control de Peso -
Consejos de Nutrición
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Escrito por Dr. Wiki
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¿Qué poner en la lonchera? 15 almuerzos para brillar en el colegio
Cuando es hora de pensar la escuela, para las madres y padres es sinónimo de pensar qué le van a dar a los niños para la hora del ‘lunch’. La Extensión Cooperativa de la Universidad de California te ofrece quince ideas para que llenes la lonchera de los pequeños de manera saludable y nutritiva.
Rica variedad En la variedad está el placer. Y si a esto le sumas alimentos sanos, mucho mejor, no solo para la salud de tus pequeños sino porque rendirán más en la escuela. Mira a continuación 15 opciones de almuerzo que puedes empacarle a tus hijos. - Sándwich de pavo, palitos de zanahoria, 1/2 banana y agua
- Queso en
tiras, galletas saladas de harina integral, tomate en tajadas, galletas de avena con pasas y jugo de uvas (100% jugo) - Jamón en tiras, panecillo muffinde salvado,piña en trozos y leche baja en grasa
- Sándwich de atún, pepinos en rodajas, fresas y leche baja en grasa
- Porción pequeña de pizza de queso, guisantes de azúcar (snow peas), jugo de manzana (100 % jugo)
- Apio con crema de cacahuate, galletas Graham, melón en tajadas, leche baja en grasa
- Sándwich de carne asada y queso, ensalada de lechuga con aderezo bajo en grasa, uvas y agua
- Requesón bajo en grasa, palitos de pan, calabacín en rodajas, durazno en tajadas y agua
- Sándwich de crema de cacahuate y banana, ramitos de brócoli y leche baja en grasa
- Muslo de pollo al horno, galletas Graham, kiwi en rodajas y leche baja en grasa
- Mezcla de cereal y frutas secas Trail Mix hecha en casa (ver receta a continuación), pimiento dulce rojo en tiras y leche baja en grasa
- Pan mini-pita con puré de garbanzos y lechuga, gajos de naranja, galletas en forma de ´animalitos´ y leche baja en grasa
- Burrito de frijoles y queso, tomates miniaturas partidos por la mitad, mango en tiras y agua
- Sobras de un platillo al horno, zanahorias pequeñas, pera y leche baja en grasa
- Cereal listo para comer no azucarado, ramitos de brócoli, mandaria y leche baja en grasa
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¿Qué poner en la lonchera? 15 almuerzos para brillar en el colegio
Cuando es hora de pensar la escuela, para las madres y padres es sinónimo de pensar qué le van a dar a los niños para la hora del ‘lunch’. La Extensión Cooperativa de la Universidad de California te ofrece quince ideas para que llenes la lonchera de los pequeños de manera saludable y nutritiva.
Rica variedad En la variedad está el placer. Y si a esto le sumas alimentos sanos, mucho mejor, no solo para la salud de tus pequeños sino porque rendirán más en la escuela. Mira a continuación 15 opciones de almuerzo que puedes empacarle a tus hijos. - Sándwich de pavo, palitos de zanahoria, 1/2 banana y agua
- Queso en
tiras, galletas saladas de harina integral, tomate en tajadas, galletas de avena con pasas y jugo de uvas (100% jugo) - Jamón en tiras, panecillo muffinde salvado,piña en trozos y leche baja en grasa
- Sándwich de atún, pepinos en rodajas, fresas y leche baja en grasa
- Porción pequeña de pizza de queso, guisantes de azúcar (snow peas), jugo de manzana (100 % jugo)
- Apio con crema de cacahuate, galletas Graham, melón en tajadas, leche baja en grasa
- Sándwich de carne asada y queso, ensalada de lechuga con aderezo bajo en grasa, uvas y agua
- Requesón bajo en grasa, palitos de pan, calabacín en rodajas, durazno en tajadas y agua
- Sándwich de crema de cacahuate y banana, ramitos de brócoli y leche baja en grasa
- Muslo de pollo al horno, galletas Graham, kiwi en rodajas y leche baja en grasa
- Mezcla de cereal y frutas secas Trail Mix hecha en casa (ver receta a continuación), pimiento dulce rojo en tiras y leche baja en grasa
- Pan mini-pita con puré de garbanzos y lechuga, gajos de naranja, galletas en forma de ´animalitos´ y leche baja en grasa
- Burrito de frijoles y queso, tomates miniaturas partidos por la mitad, mango en tiras y agua
- Sobras de un platillo al horno, zanahorias pequeñas, pera y leche baja en grasa
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Ha llegado la época del año en donde rondan por ahí los fantasmas y duendes; es la noche donde el buho te espía, el lobo aulla y los niños van pidiendo dulces de puerta en puerta. En algunos países de Latinoamerica piden su “halloween” en otros países dicen: “trick or treat” algo así como una broma o un regalo. Con la cantidad de niños pasados de peso en todo el mundo, creo que sería mejor jugarles nosotros mismos una broma, en lugar de regarles dulces. Sin embargo, hay nuevas formas de proteger la salud de los niños en este halloween y aún así, dejarlos que se diviertan. A continuación proponemos unas alternativas saludables que harán feliz a los niños.
1. Productos naturales
La mejor manera de ofrecer algo bueno para la salud este halloween es los dulces orgánicos. Si no pudes encontrar algunos de los que vamos a enlistar a continuación, pregunta en tu tienda más cercana, o ve a una tienda de productos naturales. Los dulces orgánicos contienen normalmente mucho menos azúcar y no tienen colorantes ni ingredientes artificiales como los dulces normales.
Sugerencias para dulces naturales:
Dulces de ajonjolí con miel, amaranto con chocolate, pepitas de girasol con chocolate, mazapán, fruta deshidratada...
2. Chocolate negro
Si crees que no hay nada como un chocolate, lo que sin duda alegra a los niños, regala chocolate negro. Lee los ingredients antes de comprarlo para cerciorarte que no contenga leche y entre menos ingredientes mejor. El chocolate negro contiene coco natural, menos azúcar e ingredientes artificiales.
3. Galletas
¿A qué niño no le gustan las galletas? Sin duda una buena elección en lugar de dulces y tabletas de chocolate en este Halloween. Busca las galletas animal cráckers que contienen menos ingredientes. Normalmente su contenido de grasas vegetales parcialmente hidrogenadas (grasas trans) es muy bajo.
4. Nueces
Haz pequeñas bolsitas con nueces, son siempre saludables. Son ricas en proteínas y dan a los niños la energía necesaria para mantenerse en forma en la escuela.
5. Una buena oportunidad para las uvas
Para los niños tal vez no es un regalo muy interesante, pero los papás se alegran al ver salir de las bolsas de halloween de sus hijos uvas roja. Si todos los padres nos concientizáramos este halloween, muchos niños tendrían en sus bolsas cientos de uvas. Desgraciadamente no todo mundo puede comprarlas, su precio es elevado, pero entonces no demos dulces comunes y corrientes, que no soy muy sanos para nuestros niños. Si tu hijo regresa a casa con uvas, guardarlas para el lunch de la escuela. Sin duda se las comerá y habrás hecho algo bueno por su salud.
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Sabías Que?
¿Sabías que la miel...? conserve todos sus nutrientes y propiedades es primordial la forma de su extracción y manipulado. La miel debe ser extraída por prensado o centrifugado tras sus desoperculación y calentada a una temperatura inferior a 45º C para poder proceder a su filtrado con el que se eliminen sus impurezas. De esta forma la miel cristalizará al poco tiempo según sus azúcares de una forma más o menos irregular pudiendo ser granulada o pastosa. Su color oscilará de un ámbar claro a un castaño oscuro dependiendo de su procedencia. Cuanto más oscura es la miel, más rica es en minerales y vitaminas B y C. Por ello son las más indicadas para personas anémicas y convalecientes, como reconstituyentes y para aumentar la hemoglobina, siendo elegidas por deportistas, niños y mujeres. Cuanto más clara es, más rica es en vitamina A. |
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Tip del Día
| Tu cabello se esponja y estas cansada de llevarlo recogido siempre? … Si es así, pues te recomiendo un remedio casero buenísimo. Solo necesitas un litro de agua y una cucharada de miel, mezclas estos dos ingredientes y lo utilizas como un segundo shampoo para enjuagarte el cabello. Los resultados se notaran al poco tiempo. La miel es un buen hidratante natural y tiene la propiedad de restablecer el pelo maltratado. Sigue este tratamiento antes de que tu cabello empiece a esponjarse más de lo normal. |
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